[ Pobierz całość w formacie PDF ]
.Najkorzystniejszymekonomicznie rozwiązaniem jest pozyskiwanie dostawców mających swe siedziby w bliskiejodległości od siedziby firmy.W przypadku du\ego rozproszenia zaleca się korzystaćz zewnętrznych magazynów (hurtownie).W zakresie polityki cenowej istnieje silne powiązanielogistyki z kalkulacją cen.Logistyka zaopatrzenia w swych działaniach oprócz nominalnej zapłatymo\e i powinna np.uwzględniać stosowane przez producentów rabaty i upusty cenowe.Wybór właściwych dostawców jest jednym z najbardziej istotnych zagadnień z zakresu logistykizaopatrzenia.Stosuje się tu ró\norodne zasady i kryteria.Najbardziej oczywistym kryterium jestmo\liwość realizacji reguły logistycznej 6W .Na globalnym rynku takich dostawcówspełniających te warunki logistyczne mo\e być wielu i wówczas problem nadal jest nierozwiązany.Zaleca się tu ró\ne metody ułatwiające wybór, np.metodę punktową Kaplana.Jej algorytm to [16]:1.określenie przez odbiorcę podstawowych kryteriów (parametrów) dostawy,2.przypisanie tym kryteriom wartości punktowych, np.w skali od 1do 10,3.ustalenie wa\ności (wag) tych kryteriów dla realizacji całego zadania,4.wymno\enie wag prze wartości punktowe poszczególnych kryteriów,5.obliczenie sumy kryterialno-wa\onej dla poszczególnych dostawców,6.wybór dostawcy według maksymalnej wartości tej sumy.Mo\na posługiwać się te\ przesłankami preferencji odbiorców.Według E.Michlowicza są to [67]:1.jakość 85 % (wa\ność kryterium wg badanych)2.cena usługi 83 %3.stabilność dostaw 80 %4.elastyczność 78 %5.dostosowanie do standardów ISO 73 %6.technologia 68 %7.wsparcie w planowaniu 53 %8.wsparcie w produkcji 39 %.Z przytoczonych danych wynika, \e cena nie jest najbardziej istotnym parametrem dostawy.Obecnie jest nią jakość materiałów.Wa\nym zagadnieniem jest tak\e czas realizacji dostaw.W tym zakresie najbardziej rozwiniętą koncepcją jest just-in-time (JIT) [112]. 8015.5.Zapasy jako element działań logistycznychGromadzenie, utrzymywanie i uzupełnianie zapasów znane było od najstarszych działańgospodarczych człowieka.Na początku słu\yło zapewnieniu podstawowych środków do \ycia.Ludzie staro\ytni gromadzili zapasy \ywności, czym mogli wy\ywić siebie i swoją rodzinę.W latach 80.rzeczą normalną było kupowanie większych ilości towaru (np.papierutoaletowego), tworząc w ten sposób większy zapas dla zaspokojenia swoich potrzeb.W dzisiejszych czasach jest oczywiście lepiej.Du\a ilość sklepów, nadmiar towarów pozwalana bardziej rozwa\ne zakupy, nie tworząc nadmiaru dóbr.Nadal gromadzimy, utrzymujemyi uzupełniamy zapasy; jednak obecnie robimy to coraz oszczędniej i racjonalniej.Podobnie jesti w ka\dym przedsiębiorstwie, które musi mieć zapasy, by utrzymywać rytmiczność swej produkcji.Zapasy jest to rzeczowa, niespienię\ona część środków obrotowych, w skład którejwchodzą: surowce i materiały, produkcja w toku, wyroby gotowe.(Niemczyk [73])Największe znaczenie dla badań nad gospodarką zapasami ma tzw.podział rodzajowy, w którymzapasy mogą powstawać w trzech sferach działalności [56]:" zaopatrzeniu znajdują się tutaj zapasy surowców i materiałów niezbędnych do produkcji," produkcji związane z zapasami produkcji w toku ," dystrybucji wyprodukowanych przez przedsiębiorstwo wyrobów gotowych.Materiały i surowce stanowią niezbędny składnik procesu produkcyjnego.Ich braki mogąprowadzić do przestojów w tym\e procesie, a w związku z tym, generować wysokichi niepotrzebne kosztów.Likwidacja zapasów jest niemo\liwa, dlatego nale\y skupić się na tym, abybyły one optymalnie i racjonalnie sterowane.Aby to zrobić, nale\y zadać sobie 3 pytania: co, gdzie,ile zakupić?, dotrzymując zało\onego poziomu obsługi klienta i minimalnych kosztów zapasów.Do podstawowych zasad sterowania zapasami nale\ą [89]:" minimalizacja nakładów na zakup, sprowadzanie i utrzymanie zapasów," zapewnienie ciągłości produkcji i rytmicznej obsługi odbiorców przy najni\szych kosztachzapasów," niedopuszczenie do powstawania nadmiernych i zbędnych zapasów oraz optymalne ichzagospodarowanie w razie ich wystąpienia," przeciwdziałanie stratom ilościowym, jakościowym oraz zu\yciu zapasów.Odpowiednie sterowanie strumieniami zapasów w sferze zaopatrzenia jest miarą organizacyjnejdojrzałości oraz sprawności słu\b logistycznych.Właściwe określenie wielkości zapasówsurowców, półproduktów czy części zamiennych, jakości oraz rytmiczności dostaw, wpływa przedewszystkim na proces wytwórczy oraz na poziom kosztów.Dla stwierdzenia racjonalności zachowańlogistycznych zaopatrzenia niezbędny jest pomiar w tym zakresie [16]. 8115.6.Wskazniki oceny logistyki zaopatrzeniaProcesy zachodzące w poszczególnych podsystemach logistyki mo\na i nale\y oceniać podwzględem technicznym i ekonomicznym, stosując ró\nego rodzaju mierniki i wskazniki cząstkowe. Nale\y mierzyć to, czym się chce sterować, a sterowaćsię będzie tym, co jest poddawane pomiarowi. Według J.Twaroga [109] do podstawowych wskazników oceny logistyki zaopatrzenia zalicza się:1.Czas dostawy długość cyklu realizacji zamówienia, czyli czas między zło\eniemzamówienia a otrzymaniem dostawy.2.Niezawodność dostawy pewność realizacji dostawy, tj.prawdopodobieństwodotrzymania terminu i jakości dostawy.3.Jakość dostawy uzyskanie dostawy zgodnej ze specyfiką wymagań.4.Elastyczność dostawy reagowanie dostawcy na zmiany specyficznych wymagań (czasu,wielkości i rodzaju partii dostaw, rodzaju opakowań, itp.Optymalizacja, czy choćby częściowe usprawnienie procesów sterowania zapasami, wymagaznajomości odpowiednich towarzyszących im kosztów.Niezbędne w tym zakresie jest poznaniezale\ności między kosztami ró\nych rodzajów zapasów i innych zale\ności związanych z zapasami,określenie zasadniczych cech zapasów, a w tym ich struktury.Ogólnie koszty dzieli się na [94]:" koszty tworzenia zapasów (powstają z przepływów fizycznych i informatycznych)," koszty utrzymania zapasów (powstają z zamro\enie kapitału)," koszty wyczerpywania zapasów (powstają z zmniejszenia produkcji, przestojów, itp.).Z punktu widzenia oceny podsystemu logistyki zaopatrzenia, bardzo istotne są koszty utrzymaniazapasów.Zazwyczaj przyjmuje się, \e rocznie wynoszą one 10-25 % procent ceny jednostkowej[10].Charakterystykę tych kosztów pokazano na rys.51 [73]
[ Pobierz całość w formacie PDF ]